L’exploitation vinicole Château Golan

Château Golan est un établissement vinicole israélien créé en 1999 parmi les plus extravagants. Il est situé dans le sud du plateau du Golan, près de la jonction entre le Yarmuk et Wadi Ruqqad.

Le vigneron est Uri Hetz. Le domaine dispose d’un château de style français, construit à partir de basalte, qui est également utilisé pour des expositions artistiques.

Le domaine produit treize cépages, y compris des variétés bordelaises telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot, ainsi que des variétés méditerranéennes d’origine française et espagnole : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Petit Syrah, Grenache blanc, Roussanne et Viognier ; et le Touriga Nacional, une variété portugaise. Le volume de production est d’environ 75 000 bouteilles par an.