Beit Hankin

La maison Henkin, construite dans les années 1930, est un monument historique israélien. A l'origine, elle est la propriété du couple Yehoshoua et Olga Henkin.

Henkin était connu pour son travail au sein du Fonds national juif (Keren Kayemet), qui rachetait des terres en Israël.

Olga a été la première sage-femme juive d’Israël.

Les Henkins ont construit cette maison, sans jamais y habiter.

Des années durant, après leur mort, la maison change de mains, successivement occupée par des officiels du gouvernement ou des dirigeants locaux. Outre le petit-déjeuner, le menu propose des quiches, lasagnes, différents types de pâtes, salades, sandwichs, toasts et bien sûr une sélection d'excellents desserts lactés. Le simple fait d’y venir vous mettra en appétit.