Samia kitchen

W swoim prywatnym domu, który znajduje się w jednej z alejek Starego Miasta w Akce, Samia przyjmuje swoich gości na domowe posiłki tradycyjnej kuchni z Akki. Główne dania w menu to trzy opcje: kurczak z cebulą, ziemniaki i ostra papryka, "Makluba" z kurczaka z warzywami i ryba z ryżem. Inne opcje menu obejmują: Magadera (ryż z fasolą), nadziewane liście winorośli, "Fo'arje" - lokalne danie, winogrona "Horsrum" przed zamarynowaniem, w sałatce. Podczas posiłku podawana jest woda i napoje bezalkoholowe, a na koniec: kawa, herbata, ciasto lub domowy dżem. Posiłki można łączyć z całym warsztatem gotowania - można pojechać z Samią na pobliski targ, kupić artykuły spożywcze, ugotować i zjeść posiłek razem.