Muma

Muma situa-se no histórico Kibubutz Kiryat Anavim. Fundado em 1921, o edifício foi projetado e transformado em um restaurante, preservando a maioria das suas características arquitetônicas originais, incluindo a pedra angular "Magen David" acima da porta de entrada.

O nome do restaurante é vem da avó do dono: "Muma" era o apelido de família de Leah Abushdid, esposa de Itamar Ben Avi, o filho de revival Hebraico, Eliezer Ben Yehuda.

O design do Muma e seu conceito culinário foram criados a partir da combinação de inspirações: a arquitetura e o legado da histórica construção do estábulo, a história de vida da avó e o caráter e a paisagem pastoral provincial de Kirayt Anavim.