Мантра

Розташований на ринку Махане-Єгуда ресторан «Джако Стріт» – це авторський кошерний ресторан, який належить трьом друзям – Закаю Ходжа, Рафі Ревіво і Йотаму Нісиму. Ходжа раніше працював шеф-кухарем в провідних ресторанах Єрусалиму, включаючи «Канелу», «Анжеліку» і «Лару», і навіть співпрацював з шановним ізраїльським шеф-кухарем Шаломом Кадошем. Відкрита кухня «Джако Стріт» дозволяє спостерігати, як шеф-кухарі готують ваше замовлення. Меню складається з різноманітних страв, таких як севиче з лосося з огірком і чорними насінням кунжуту, соусом вінегрет і бамбуковим васабі; різото з селерою, мангольдом, лимоном і зеленим часником; свіжа червона кефаль, маринована в лимонному соці і обсмажена з додаванням оливків «каламата» і спаржі; смажені баклажани і томатна сальса, а також копчена качка з грибами, обсмажена в карамелізованій цибулі, яка подається з хлібом фокача і салатом з цитрусових.