תבל

התפריט נבנה מתוך האהבה לאוכל, מתוך מודעות לחמשת אבות המזון ומתוך הבנה שמה שמזין אותנו משפיע עלינו, על הבריאות שלנו, על האנרגיה שלנו ועל ההרגשה הכללית שלנו.

הבישול בתבל משלב בתוכו מגוון רחב של טעמים וצבעים במטרה להכין אוכל טעים ומגוון אך לשמור כמה שאפשר על הערכים התזונתיים בכל ארוחה.

כל הדגנים והקטניות עוברים תהליך שטיפה, השרייה והנבטה, כל המנות העיקריות מכילות חלבון מן הצומח והמטבח כולו ללא טיגון!