Via Rustico

Via Rustico by Alice é uma nova pizzaria dos restaurantes Rustico. A pizzaria é o resultado da cooperação entre Rustico e o pizzaiolo Domenico Giovannini, o dono da rede de pizzas italiana Alice, que possui dezenas de filiais espalhadas por toda Roma. A massa da pizza é feita pelo tradicional levantamento lento da farinha fabricada especialmente no moinho do Alice, levando à criação de uma massa fina e crocante, que é difícil de resistir. A massa é coberta com fina mussarela, molho de tomate de qualidade e uma abundância de coberturas de escolha do cliente. A pizza do Alice é vendida por peso, então é possível saborear inúmeros pequenos pedaços de pizza de sabores diferentes ou simplesmente escolher uma grande fatia da sua pizza favorita. De qualquer forma, é uma refeição simples, rápida e satisfatória.