Bodega Ramat Negev

La bodega Ramat Negev fue fundada por Nira y Alon Zadock en 2000 en el terreno agrícola familiar en el moshav Kadesh Barnea en Ramat Hanegev. Posee la peculiaridad de ser la única bodega boutique cuyos vinos se cultivan en una región desértica seca. La bodega está ubicada en una estructura cubierta que incluye todas las últimas tecnologías del vino para llevar a cabo los procesos de prensado, fermentación y envejecimiento en barriles de madera de roble americano y francés. La bodega Ramat Negev es ecológica, por lo que se compromete a conservar el ecosistema desértico del suelo, el agua y el aire, desde los viñedos hasta la bodega.