L’exploitation vinicole Psagot

Situé en plein cœur de la terre d’Israël, le domaine Psagot a été fondé en 2003 et n’a cessé de croitre depuis. Aujourd’hui, 8 différents types de vins sont produits, et la production de bouteilles de vin a atteint 200 000 unités par an en 2013.

Les vignobles sont plantés sur des terrasses calcaires pittoresques, à 900 mètres d’altitude dans la colonie de « Psagot » à Binyamin. Dans les années 2008, le domaine s’est déplacé à son nouvel emplacement, à seulement 6 minutes du quartier Pisgat Zeev de Jérusalem. La cave consiste en une structure de pierre donnant sur le Kelt Wadi et les montagnes d’Edom.