诺瓦

这是一家位于特拉维夫中心的法式糕点店，专门出售面包、法式长棍面包、糕点和羊角面包。面包师亚历克斯曾在巴黎跟随艾瑞克·凯瑟学习，凯瑟是一名法国厨师和企业家，创立了艾瑞克凯瑟艺术面包工坊，在巴黎设有多间分店。
亚历克斯学成后，将正宗的法式面包带到了特拉维夫。