Nam

Das „Nam“ ist das Tüpfelchen auf dem I, das – dem Gericht hinzugefügt – ihm seinen Geschmack verleiht. „Nam“ bedeutet Wasser, und im kulinarischen Kontext ist das die Sauce, die über das Gericht gegossen, alle Geschmacksvariationen miteinander verbindet. Die Speisen werden von einem Team qualifizierter Thai-Köche mit frischen Zutaten höchster Qualität und getreu den thailändischen Rezepten zubereitet. Eine Vielzahl von Produkten im Restaurant kommt aus Thailand, und speziell das thailändische Gemüse wird im landwirtschaftlichen Teil des Restaurants angebaut.