Brasserie Pappo

La brasserie-boutique kascher fabrique de la bière selon des processus de fabrication traditionnels en brassant le grain.

Elle fabrique 8 types de bière.

Les bières portent le nom de femmes qui jouent une rôle important dans la vie des brasseurs et qui caractérisent la nature de la bière. Au centre d’accueil, on peut déguster la bière produite par la brasserie.

Pendant la semaine, on organise des visites de groupe. Le centre est ouvert au public le vendredi. On peut y déguster un repas à base de produits laitiers comprenant du fromage, du pain, de la chakchouka, un choix de salades, des focaccias (sorte de fougasses) au fromage et aux herbes, des soupes et des pâtisseries. En accompagnement, on peut choisir des légumes ou autre chose.