Modern

Il ristorante Modern nel Museo d’Israele offre una cucina contemporanea ispirata alla cucina tradizionale di Gerusalemme. Il design, la sua posizione all’interno del museo e il panorama della valle della Croce del Knesset, che si possono vedere dalle finestre, creano un’atmosfera eccezionale. I piatti speciali del ristorante si basano su ricette vecchie di centinaia di anni, rivisitate nel tempo. Lo chef ha preso le ricette, riadattandole ai sapori locali e usando ingredienti stagionali. menù per il pranzo dalla domenica al giovedì che include antipasti e portate principali al prezzo di un solo antipasto. Il martedì sera, dalle 18:00, viene offerto il menù dello chef. Le ricette del Modern sono in continua evoluzione e variano in base ai prodotti reperibili al mercato durante le varie stagioni.