Rota Winery

Ta wyjątkowa winiarnia, założona w 2004 roku przez artystę i rolnika, Ereza Rota Sishokę, znajduje się na farmie pustynnej na starożytnym szlaku przyprawowym, obejmując tarasy i ruiny starożytnej farmy sprzed 1500 lat. Rota prowadzi ekologiczną winnicę na wysokości 300 metrów nad poziomem morza, zasadzoną na glebie z lessu, piasku i kamyków. Wino dojrzewa we francuskich beczkach.