Rota-Weingut

Dieses sehr einzigartige Weingut, das 2004 von Künstler und Landwirt Erez Rota Sishoka gegründet wurde, befindet sich auf einer Wüstenfarm auf der alten Gewürzroute. Es verfügt über die Terrassen und Ruinen eines alten 1500 Jahre alten Bauernhofes.

Rota betreibt biologischen Weinbau 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Trauben wachsen auf Böden aus Löss, Sand und Kieselsteinen. Der Wein altert französischen Fässern.