Valero

Именно рынок Шук Махане-Иегуда подсказал имя ресторану — «Валеро» (Valero). Сегодня «Валеро», кошерный ресто-бар, принимает гостей прямо на Шук Махане-Иегуда. Заведение ориентировано на различные целевые аудитории, благодаря разделению пространства: ресторан, приватная зона и бар. Меню составлено иерусалимским шеф-поваром Авивом Моше, который вместе с местными визионерами создал линию изысканной средиземноморской кухни с иерусалимским изыском, благодаря свежим ингредиентам, которые поступают прямо из киосков рынка Махане-Иегуда, а также разработал ретро-атмосферу ресторана. Меню включает в себя мясные блюда, рыбу и множество интересных закусок. Вечером «Валеро» «переодевается» и превращается в бар, наполненный звуками музыки, барными напитками, и радостной атмосферой Шук Махане-Иегуда.