Bodega Kadma - Kfar Uria

La familia Slutzkin creó la bodega en 2010, en el pueblo de Uria, dirigida por Lina, la madre de la familia, y con la asistencia y cooperación de todos los miembros de la familia.

La bodega Kadma es una bodega que utiliza tecnologías antiguas en la producción de vino.

Es la historia de las raíces del dueño de la bodega.

A lo largo del recorrido, aprenderás acerca de la conexión de la familia con el pueblo de Uriya, la larga historia de elaboración del vino en las llanuras de Judea, y su país natal de Georgia, así como la historia de la elaboración del vino allí.

A lo largo de este viaje, se explorarán métodos antiguos de elaboración del vino, en un área que una vez fue un importante proveedor de vinos para el viejo mundo.

El centro de visitantes de la bodega puede albergar hasta 100 personas sentadas alrededor de las mesas. Se pueden celebrar varios eventos según el presupuesto.

Puedes diseñar tu menú de acuerdo con tus necesidades, incluyendo elementos como una bandeja de quesos gourmet (con quesos duros y semiblandos), platos de verduras, tehina, aceitunas, labane con aceite de oliva, tapenade de tomate, una selección de panes rústicos, pasteles caseros, ensalada de atún, ensalada de tomate cherry al pesto, ensalada de perejil con arándanos, platos de pescado ahumado, una variedad de quiches, hojas de parra rellenas, antipasti y bebidas calientes. Los productos son lácteos y kosher.

Puedes combinar una visita y degustaciones de vino en cada visita, incluyendo un vídeo del proceso del vino en la bodega Kadma donde se cuenta brevemente la historia del establecimiento de la bodega y el trayecto desde las cisternas de vino a Georgia.

Una conferencia sobre el tema "El vino en la antigüedad y en la actualidad, en Israel y en todo el mundo", que describe los antiguos métodos de elaboración del vino y la conexión entre estos y lo que se hace hoy en la bodega.

Además, puedes ver de cerca las cisternas de vino y los equipos modernos disponibles en la bodega, así como algunas exhibiciones del mundo de la elaboración del vino.

La cata incluye cuatro vinos diferentes y una explicación detallada de cada uno de los vinos.