Vinícola Kadma - Kfar Uria

A vinícola foi criada em 2010 pela família Slutzkin no vilarejo de Uria, administrada por Lina, a matriarca da família, e, com a assistência e cooperação de todos os membros. A vinícola Kadma é uma vinícola que utiliza tecnologias antigas na produção de vinho. É a história das raízes do dono da vinícola.Ao longo do passeio, você aprenderá sobre a conexão familiar com o vilarejo de Uriya, a longa história da vinificação na planície da Judeia, e seu terra natal na Geórgia e a história da vinificação por lá. Durante essa jornada, métodos antigos de vinificação serão explorados, em uma área que já foi importante fornecedora de vinhos para o Velho Mundo.

O centro de visitantes da vinícola pode acomodar até 100 pessoas sentadas ao redor das mesas; vários eventos podem ser realizados de acordo com o orçamento.Você pode elaborar o seu menu de acordo com suas necessidades, incluindo itens como um prato de queijo gourmet (incluindo queijos duros e semimoles), pratos de vegetais, tahine, azeitonas, labane com azeite, tapenade de tomate, uma seleção de pães rústicos, doces caseiros, salada de atum, salada de tomate cereja ao pesto, salada de salsinha com cranberries, prato de peixe defumado, uma variedade de quiches, folhas de parreira recheadas, antepastos e bebidas quentes.

Os produtos são lácteos e kosher. Uma excursão e degustação de vinhos podem ser combinadas em cada visita, incluindo um vídeo sobre o processo de produção de vinho na vinícola Kadma e conta a história da criação da vinícola e da viagem para a Geórgia atrás das cisternas de vinho. Uma palestra sobre o tema "O vinho nos tempos antigos e hoje, em Israel e em todo o mundo", que descreve os métodos antigos de fazer vinho e a conexão entre eles e o que é feito na vinícola hoje em dia.Além disso, você pode ver de perto as cisternas de vinho e equipamentos modernos na vinícola, bem como algumas peças do mundo da vinificação.A degustação inclui quatro vinhos diferentes e uma explicação detalhada de cada um dos vinhos.