יקב ברבדו

יקב ברבדו הוא יקב בוטיק משפחתי הנמצא בלב 250 דונם כרמים שמול היישוב כרמי יוסף.

במרכז המבקרים הפסטורלי ניתן ליהנות מטעימת יינות היקב ומסיור בכרמים המקיפים אותו.

היין ביקב מיוצר על פי הידע והניסיון שנצברו על ידי פרופסור ברבדו ופרופסור שוסיוב בטכנולוגיה מתקדמת.

הייצור מתחיל דקות מספר לאחר הבציר הידני הקפדני עם עלות השחר.

תהליך התסיסה הייחודי מתבצע בטמפרטורות שונות המביאות לידי מיצוי פוטנציאל איכות הענב בכל אחד משלבי התסיסה.

היין מיוצר ללא סינון בתהליכי הצללה ממושכים להבטחת ארומה וטעם עשירים, ומיושן במשך 12 חודש בחביות עץ המיוצרות רובן מעץ אלון צרפתי ומיעוטן מעץ אלון אמריקאי, ליצירת שילוב נכון בין ארומת הפרי וניחוח החבית.

היקב מייצר היום כ- 85000 בקבוקים. 30000 בקבוקים מיוצאים לארה"ב, קנדה ואנגליה.

במרכז המבקרים ניתן לקיים ימי גיבוש, ישיבות הנהלה ואירועים דומים אחרים.