Cantine Red Poetry

Quando si tratta di Sionismo e “cantine boutique” israeliane, Orna e Dovi Tal sono dei veri e propri insegnanti.

Nel 2000, Dovi, già membro della Israel Winemakers’ Association, decise di fondare la Red Poetry Winery a Karmei Yosef.

I vini di Orna e Dovi sono corposi e decisi: Shiraz-Cabernet, Merlot, Cabernet e Cabernet Reserve, Erlich (una miscela di vini: 40% Merlot, 40% Shiraz e 20% Cabernet), un vino intitolato all’amico di Dovi Shuki Erlich, il quale portò dall’Italia un vino simile.

La loro cantina produce 10.000 bottiglie all’anno.