Binyamina Winery

Winiarnia Binyamina została założona w 1952 roku przez Josepha Zeltzera. Wyemigrował on do Izraela z Węgier, przepełniony chęcia kontynuowania pasji do winiarstwa, tak jak w swojej ojczyźnie. Zeltzer pierwotnie nazwał winiarnię Eliaz na cześć swojego syna, który zginął w bitwie podczas Wojny Izraela o Niepodległość w 1948 roku.

Wkrótce rozpoczął produkcję wina w okolicy, którą wówczas uważano za oficjalny region winiarski Izraela. Winiarnia Binyamina przeszła długą drogę od czasów, gdy Zeltzer pozyskiwał winogrona wyłącznie z lokalnych plantacji. Dzisiaj, ponad sześćdziesiąt lat później, wspaniałe winnice nadal można znaleźć na całej długości i szerokości Izraela, od Wzgórz Golan i Górnej Galilei, w tym Kerem Ben Zimra, Alma, Doliny Kadesz, do Dolnej Galilei w regionie Góry Tabor, Wzgórz Judei, Karmei Yoseph oraz południa kraju.