比尼亚明那酒庄

约瑟夫·泽尔兹在 1952 年建立了比尼亚明那酒庄。 当年，酒庄老板怀着满腔热情从匈牙利来到以色列，继续着家乡的生活方式，从事酿酒师工作。 泽尔兹的儿子在 1948 年以色列独立战争中的一场战斗中英勇牺牲，他便将酒庄命名为埃莱兹酒厂。

此后不久，他开始在以色列官方红酒地区中心地酿制葡萄酒。 经过长期辛苦经营，酒庄渐入佳境，泽尔兹也开始只选用产自当地葡萄园的葡萄。 六十个春夏秋冬过去了，到了今日，我们一直坚持与以色列全国上下一流葡萄园合作，上至凯雷姆本辛玛、阿尔玛、卡叠什谷等戈兰高地和加利利地区；下到泰伯山脉地区、犹大山地、卡尔梅约瑟夫等下加利利地区，甚至深入到了以色到了南部地区。