Kalamata

Na Praça Kidumim recém-renovado composto no coração da parte antiga Jaffa é a localização do restaurante "Pretas".

O restaurante está localizado num edifício antigo em pedra e oferece uma combinação de uma moderna Tel Aviv, experiência e a vista do antigo porto de Jaffa e o mar.

A cozinha no Kalamata combina vários elementos do Mediterrâneo que cozinhar, da Itália para Israel.

O menu é criado pelo Chef Roi Ganchola, e corresponde à culinários mercados do Jaffa e tradições culinárias e inspira-as cozinhas coloridas da Grécia e os países da bacia do Mediterrâneo Oriental.

O menu é dividido em categorias de acordo com a natureza da matéria prima vem do Porto, a mercearia verde ou de "rua do açougue" em Jaffa e oferece pratos de tamanhos variados.

Kalamata estende-se em dois pisos: no piso superior oferece um bar pequeno, juntamente com áreas que olham para fora através de uma grande janela diretamente para o mar Mediterrâneo e o porto de estar.

No piso inferior é a cozinha de restaurante, bem como um terraço com vegetação e pequenas mesas com vista para a praça.