Хават Яаран

Археология и история

Козья сыроварня на горе Яала. Фермой "Яаран" управляют Бар и Авшалом Яаран. Это экологическая ферма для выращивания коз и приготовления сыров. Она работает с 1995 года как самостоятельная и органическая ферма, которая надежно обеспечивает большую часть своих потребностей. Главное на ферме это стадо из 150 коз Шами, которые приспособились к условиям страны.

Кроме того, есть ульи, курятник, оливковая роща, фруктовые деревья и огород. Сыроварня использует только органическое молоко собственного стада и производит израильский сыр Камамбер, пряный сыр, похожий на Рокфор, йогурт и лабане. В зимние месяцы сыры молоды и наполовину созревшие, а также есть йогурт для питья и густой лабане. Летом и осенью есть в основном только твердые сыры, которые созревают в соседней пещере, типа пармезан, Горгонзола и Чеддар.

В течение недели сыры распродаются на вес в магазине у входа на ферму. В будние дни необходимо договариваться о приезде в магазин заранее. В выходные дни можно купить белые сыры, йогурт и лабане, а также хлеб Джахнун, выпеченный в солнечной печи с использованием метода концентрирующих зеркал, направленных на солнце. По субботам вы можете получить сыры вместе с хлебом, приготовленным на ферме, и салат из садовых фруктов.

Для еды на месте можно получить сыр с деревянной тарелкой и ножом и поесть за деревянными столами на ферме, можно отправиться на пикник в близлежащие леса ККЛ-ЕНФ или забрать еду домой в бумажных пакетах.

Google Maps
Регион
Иудея и Самария
Адрес
Гора Яала-Хават Яаран

Opening hours
По предварительной записи
Стоянка
Стоянка
Доступность
доступной
Подходит для детей
Подходит для детей

Телефон
+972-50-7500253
Эл. адрес
yaaran.farm@gmail.com
Веб-сайт
tour-yehuda.org.il

  Похожие достопримечательности

Бейт-Итаб

Бейт-Итаб

Археология и история
Бейт Итаб, Нес Харим
Нахаль Катлав

Нахаль Катлав

Археология и история
Нахаль Катлав, Иерусалим
Таханат Драчим Кдома Вепсифас Бизанти

Таханат Драчим Кдома Вепсифас Бизанти

Археология и история
Эйн Мата
Заповедник Ха-Масрек

Заповедник Ха-Масрек

Археология и история
Заповедник Ха-Масрек
Гора Таясим, Эйн Таясим

Гора Таясим, Эйн Таясим

Археология и история
Гора Таясим, Эйн Таясим, Иерусалим
Тель Бейт-Шемеш

Тель Бейт-Шемеш

Археология и история
возле Бейт-Шемеш
Эйн-Йоэль — Эйн-эль-Марзов

Эйн-Йоэль — Эйн-эль-Марзов

Археология и история
Эйн-Йоэль — Эйн-эль-Марзов

  Ближайшие тропы

Сияние нового света в Сталактитовой Пещере

Сияние нового света в Сталактитовой Пещере

Посещение Сталактитовой пещеры. С гидом - только гиды заповедника.
Район Иерусалима
Маршрут «Пещера Бней Брит»

Маршрут «Пещера Бней Брит»

Район Иерусалима
Бейт Итаб

Бейт Итаб

Район Иерусалима

  Близлежащие рестораны

Пичонка

Пичонка

Мировая, Мясо, Рыба
Нес-Харим, Иерусалим
Aroma Shimshon Junction

Aroma Shimshon Junction

Веганская, Вегетарианская, Молочная
Shimshon Junction, Road 38 Sonol gas station, Иерусалим
Хумус 38

Хумус 38

Арабская, Веганская, Вегетарианская
АЗС "Сонол", развязка, Эштаоль
Бар Бахар

Бар Бахар

Веганская, Молочная
Нес-Харим, Иерусалим
"Пицца Хат" Акко

"Пицца Хат" Акко

Молочная
г. Бейт-Шемеш, Ицхака Рабина 13, Бейт-Шемеш
Пиццерия «Шемеш» - Бейт-Шемеш

Пиццерия «Шемеш» - Бейт-Шемеш

Итальянская, Молочная
Рабин 15, Бейт-Шемеш
"Бургерс Бар" Бейт-Шемеш

"Бургерс Бар" Бейт-Шемеш

Гамбургеры/фаст-фуд
Ицхак Рабин Роуд 19, Бейт-Шемеш