Bodega Hashahar

La fábrica de cerveza Shahar es una cervecería tipo boutique establecida en 2007, fruto del amor por la cocina y la buena cerveza.

Roni y su esposa Sharon, ambos con pasados culinarios, elaboran alrededor de 8 tipos diferentes de cervezas: "Tamara", una cerveza de estilo trapense, "Omer" una cerveza fuerte, "Nava", una sabrosa cerveza ahumada, "Alon", una cerveza pálida, "Yosef", una cerveza de trigo, "Eitan", una IPA y "Mazal", una cerveza de alto contenido alcohólico con clavo de olor y canela.

La fábrica de cerveza alberga degustaciones, talleres y cervezas en festivales de todo el país.

La cervecería es una microcervecería y todos los procesos se llevan a cabo a mano. La cantidad máxima de producción es de aproximadamente 200 litros al mes.