Hashahar-Brauerei

Die Shahar-Brauerei ist eine Boutique-Brauerei, die aus Liebe zu Kochen und gutem Bier im Jahr 2007 gegründet wurde.

Roni und seine Frau Sharon, beide mit kulinarischem Werdegang, brauen 8 verschiedene Biertypen: „Tamara“, ein Ale im Trappistenstil.

„Omer“, ein Starkbier.

„Nava”, ein geräuchertes Salbeibier.

„Alon”, ein helles Ale.

„Yosef”, ein Weizenbier.

„Eitan”, ein IPA (India Pale Ale).

„Mazal”, ein Bier mit hohem Alkoholgehalt, Gewürznelken und Zimt.

Die Brauerei veranstaltet Verkostungen und Workshops. Das Bier kann bei Festivals im ganzen Land gekauft werden.

Alle Biere werden im Stile des Ale gebraut. Die Brauerei ist eine Kleinbrauerei und alle Prozesse werden per Hand ausgeführt. Die maximale Produktionsmenge liegt bei ca. 200 Litern pro Monat.