Seahorse-Weingut

Das Sea Horse Weingut befindet sich im Moschaw Bar Giora in den Bergen von Jerusalem. Es ist ein kleines Boutique-Weingut.

Ze'ev Dunya, Drehbuchautor und Regisseur, begann Wein zu produzieren, nachdem er bei einem Dokumentarfilm über Wein in Israel Regie geführt hatte.

Das Weingut spezialisiert sich auf weniger bekannte Sorten in Israel wie Zinfandel und Syrah.

Ihm zufolge sind der Zinfandel und der Syrah Jazz, wenn man den Cabernet und Merlot als klassisch, ernst, formal, „Anzug und Krawatte”-mäßig betrachtet. Sinnliche Weine mit einem ausgeprägten mediterranen Charakter, ausgedrückt im Aroma und Geschmack lokaler Gewürze. Die Qualität der Traube prägt den Wein, nicht die moderne Technik.

Das Weingut hat es sich zum Ziel gesetzt, Weine mit lokaler Identität zu produzieren, die die Natur der Trauben des Landes Israel ausdrücken.