יקב לטרון

בשונה מרוב יקבי קבוצת יהודה, יקב לטרון הוא ותיק מאוד, מעל למאה שנה, קבוצת הנזירים שהקימה את מנזר לטרון (הידוע גם בשמו מנזר השתקנים) הגיעה לישראל בשנת 1890.

על פי עקרונות כת התרפיסטים (זרם ממסדר בנדיקטיני) אליה משתייכים הנזירים, עליהם לחיות מעבודות כפיים עצמאית, ללא תלות כלכלית בגורם חיצוני כלשהו.

ואכן, הכרמים שנטעו באזור המנזר והיקב שנחצב בסלע ההר משמשים למטרה זו בדיוק, כך גם שמן הזית, סוגי החומץ השונים והברנדי המיוצרים במקום.

היקף ייצור היין ביקב כ-300 אלף בקבוקים בשנה.

היינות ביקב אינם כשרים.

הביקור ביקב נעשה בחצר החנות ובכנסייה, בתיאום מראש.