Gemma

Gemma. Situato in uno dei punti più belli di Giaffa, Gemma offre un menu italiano unico progettato come un diario di viaggio.

Avendo studiato e lavorato in ristoranti in Italia, lo chef Rami Aminov da adesso nel ristorante un'interpretazione personale a piatti italiani classici, usando prodotti locali freschi.

La pasta di Gemma è fatta ogni giorno sul posto, e le pizze sono cotte sul posto in uno speciale forno italiano. Dal menu: pappardelle con cosce di agnello, gnocchi di zucca gialla, filetto di muggine cotto al forno, risotto con barbabietole ed altro. Il design chiaro e delicato di Gemma, con il design interno e l'archiettura di Haibium-Shefer, rende omaggio all'antico edificio nel quale il ristorante è situato.