Gemma

Restauracja Gemma znajduje się w jednym z najpiękniejszych miejsc w Jaffie. Gemma (po włosku klejnot) oferuje wyjątkowe włoskie menu, które jest jak pamiętnik z podróży.

Po studiowaniu i pracy w restauracjach we Włoszech, szef kuchni Rami Aminov nadaje Gemmie osobistą interpretację klasycznych włoskich dań, wykorzystując świeże, lokalne produkty.

Makarony Gemmy produkowane są codziennie w lokalu, a pizze wypiekane są na miejscu w specjalnym włoskim piecu taboon. Z menu: pappardelle z jagnięcego uda, kluski z dyni piżmowej, filet z baraniny zapiekany w baronach, risotto z buraków i inne.

Jasna i delikatny wystrój Gemmy autorstwa Haiblum-Shefer Architecture and Interior Design składa hołd starożytnemu budynkowi, w którym znajduje się restauracja.