Gemma

Gemma (Italienisch für Juwel) befindet sich an einem der schönsten Orte Jaffas und bietet ein einzigartiges italienisches Menü. Chefkoch Rami Aminov hat in Italien studiert und in Restaurants gearbeitet und interpretiert nun in Gemma klassische italienische Gerichte auf persönliche Weise, wobei er frische, regionale Produkte verwendet. Die Pasta von Gemma wird täglich vor Ort zubereitet, während die Pizza in einem speziellen italienischen Tabunofen gebacken wird. Auf der Speisekarte stehen Lammkeulen-Pappardelle, Butternuss-Kürbis-Gnocchi, tabungebackenes Meeräsche-Fischfilet, Rüben-Risotto und vieles mehr. Gemmas klares und feines Design von Haiblum-Shefer Architecture and Interior Design ist eine Hommage an das alte Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet.