Jacko’s Street Restaurant

Jacko’s Street, situato nel mercato di Mahane Yehuda, è un ristorante kosher gestito da tre amici: Zakai Hodja, Rafi Revivo e Yotam Nisim. In precedenza, Hodja aveva lavorato come chef presso alcuni dei ristoranti più importanti di Gerusalemme, come Canela, Angelica e Lara, e anche con lo stimato chef israeliano Shalom Kadosh. Jacko’s Street ha una cucina a vista che permette di vedere la preparazione dei pasti. Il menù include una varietà di piatti, come ceviche di salmone con cetriolo e semi neri di sesamo e vinaigrette di scalogno e salsa wasabi al melone; risotto con sedano, cardi, limone e aglio verde; triglia di scoglio fritta con salsa al limone, olive Kalamata, asparagi, melanzane fritte e salsa di pomodoro; anatra affumicata saltata con cipolle caramellate e funghi sopra una focaccia e un letto di insalata di limone.