יקב מטלר

בין כרמים ושדות, בעמק האלה, במושב עגור נמצא לו יקב בוטיק משפחתי השוכן בתוך הכרם ומנוהל ע"י היינץ ולאה מטלר.

היינץ - עלה משוויץ לפני כ-30 שנה וכיום מנהל את היקב.

הבציר נעשה בלילה, כאשר הטמפרטורות נמוכות, בקטיף ידני.

הענבים עוברים ישירות ליקב להתססה, ללא צורך בהסעות ומעברים ארוכים, וזאת מאחר והיקב נמצא בתוך הכרם.

לאחר ההתססה השפיה נעשית באופן ידני והיין עובר לחביות עץ להתיישנות לתקופה של בין 12-15 חודש.

לאחר מכן עובר לבקבוקים לצורך התיישנות נוספת של מספר חודשים עד שניתן להנות ממנו.

.