Al dente

Al Dente ist ein gemütliches und authentisches koscheres italienisches Restaurant, das sich zwischen den Vierteln Nachlaot und Rechavia befindet und sich auf authentische toskanische Küche spezialisiert hat. Die Gerichte werden täglich mit frischen Zutaten von Chefkoch Shuki Shukrun zubereitet. Die Einrichtung des Restaurants ist warm und einladend, die Gäste dürfen auch gerne auf der Außenterrasse Platz nehmen. Serviert werden sowohl schlichte ("einfach ist am besten") als auch einzigartige Gerichte. Als Vorspeisen werden traditionelle Antipasti, Bruschetta und verschiedene Arten von Focaccia geboten, außerdem Meerbrassen-Triangoli mit Spargel, Macadamianüssen, Mascarpone und Trüffel-Tapenade sowie weitere einzigartige erste Gänge aus dem Spezialitätenmenü. Innovative Kombinationen wie Grüne-Erbsen-Gnocchi oder Trüffel-Tortellini sind unter den Hauptgerichten zu finden, und selbst die Pizzas zeugen von Kreativität. Die Auswahl an Pasta ist groß, zu vielen Gerichten werden spezielle Soßen aus Artischocken, Lauch oder Rucola serviert. Fischliebhaber dürfen keinesfalls das Schnapper-Filet in Wein- und Kastaniensoße verpassen. Köstliche, herzhafte Salate und Rotelle runden die Vielfalt an Vorspeisen ab. Al Dente bietet eine große Auswahl an Nachspeisen, die jeden Tag frisch vom hauseigenen Konditor zubereitet werden. Unter den verführerischen Desserts warten Mascarpone-Käsekuchen mit Äpfeln, Schokoladenfondant, verschiedene Tarten und Tiramisu auf.