Shabtay Hayafe

Entre los callejones de la Ciudad Vieja de Jaffa y el mercado de las pulgas "Pishpushim" se encuentra el restaurante "Shabtai Hayafe", uno de los restaurantes de pescados y mariscos más antiguos de Jaffa, Tel Aviv, desde hace más de 40 años. La cocina de Shabtai Hayafe se basa en pescado fresco del mar, y combina con materias primas importadas de Grecia y productos locales. El estilo de su cocina ha pasado de generación en generación, y la cocina del restaurante se centra en la parrilla al carbón y métodos de freír. Entre los platos que se sirven en el restaurante, junto con el pescado y los mariscos, encontrará ensaladas tradicionales de Grecia, como Tzatziki, Skordalia, Taramasalata y más. Todos estos y más platos son creados por el chef Rubi Scandrion.