L’exploitation vinicole Ramot Naftaly
Vignobles
L’établissement Ramot Naftali Winery est situé dans la cour de la maison annexe, avec un vignoble et un jardin.
Le raisin est récolté manuellement en début de journée, pour être ensuite immédiatement placé dans la chambre de refroidissement du domaine. Durant la soirée, les raisins sont triés manuellement avant d’être placés dans une petite machine de concassage.
Les raisins sont écrasés puis déplacés vers les cuves de fermentation à température contrôlée.
L’endroit où sont rangées les nouvelles barriques de chêne français est réfrigéré.
Une fois fermentés, les raisins sont placés dans ces barriques et subissent le processus d’élevage.
La période de vieillissement dure de 12 à 24 mois.
- Région
- Nord
- Adresse
- Moshav Ramot Naftaly, Merom HaGalil, Ramot Naftali
- Opening hours
- Sur rendez-vous
- Parking
- Parking
- Accessibilité
- Accessible
- Convient aux enfants
- Convient aux enfants
- Téléphone
- +972-4-6940371
- Fax
- +972-4-6902661
- winery@ramotnaftaly.com
- Site Internet
- www.ramotnaftaly.com
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