拉莫特那法利酒庄

拉莫特那法利酒庄与住房庭院相邻，园内建有葡萄园和花园，由主人经心料理。 待葡萄成熟后，他们会在白天早些时候手工采收果实，然后立即放入葡萄收放容器中，再转入酒庄冷藏室储藏。 直到傍晚时分，他们将手工分拣葡萄，再将精选葡萄放入小型压碎机中加工；随后，再将压碎的葡萄转移到温控发酵罐中。 酒庄内有一个冷却筒室，室内安放有法式橡木梭。 葡萄经发酵后，将会装入这些木桶中陈化。 一般陈酿期为 12 至 24 个月。