Cervejaria Musco

A cervejaria foi criada em 2012, com uma visão de produzir cerveja israelense local, que foi criada por Yaron Moskowitz e Amir Lev - a cervejaria fica nas Colinas da Judeia em Moshav Zanoah. A cervejaria é especializada na produção de cerveja não filtrada e não pasteurizada, usando receitas únicas e ingredientes naturais.

Na Cervejaria de Moscou, o processo de fermentação começa com a moagem de cevada e trigo perto da cervejaria para manter tudo fresco. As cervejas passam por um segundo processo de fermentação na garrafa e o processo de maturação e estabilização de várias semanas até serem comercializadas.

A cervejaria tem um centro de visitantes onde você pode degustar todas as cervejas diretamente do barril, assistir o processo de produção da cerveja e obter explicações. O centro pode acomodar grupos de até 50 pessoas. Grupos pequenos também podem ser reservados para visitas guiadas; grupos maiores são divididos em 2 e os passeios são conduzidos separadamente.

Os passeios são conduzidos pelos mestres cervejeiros, que dão uma explicação detalhada do processo de preparação durante a visita. As visitas são arranjadas por agendamento prévio. O centro fecha aos sábados e feriados.