Angelica

Angélica ' restaurante é restaurante de um chef em Jerusalém possuído pelos chefs Erez Margi e Marcus Gershkowitz.

The do restaurante baseia-se em produtos sazonais, usando a técnica clássica francesa e até mesmo de cozinha asiática. Entre os pratos principais, você irá encontrar tais coisas como o peito de frango assado com vinagrete de mostarda e cebola caramelizada.

O peito de frango é preparado usando o método Sous Vide. Existem muitos mais pratos, incluindo carne ensopado em molho de vinho, mar carbonizado de filetes de peixe com azeite, alho confit e tomate desidratado.

As sobremesas são frescas, aquecem e são construídos por um chef especializado em sobremesas kosher.