Angelica

L'Angelica 'Restaurant è un ristorante di chef a Gerusalemme di proprietà degli chef Erez Margi e Marcus Gershkowitz. Il menu del ristorante si basa su prodotti stagionali che utilizzano la classica tecnica francese e persino dalla cucina asiatica.
Tra i piatti principali troverete cose come il pollo arrosto petto con vinaigrette alla senape e cipolle caramellate.Il petto di pollo viene preparato con il metodo Sous-Vide.
Ci sono molti altri piatti tra cui lo stufato di manzo in salsa di vino, filetti di pesce salati con olio d'oliva, aglio confit e pomodori secchi.
I dessert sono fresco, caldo e costruito da un pasticciere specializzato in dessert kosher.