Eucalyptus

El restaurante Eucalyptus está situado en Hutzot Hayotzer frente a los muros de la Ciudad Vieja de Jerusalén, en un antiguo edificio de piedra con una terraza con vistas al muro. El restaurante está gestionado por el famoso chef Moshe Besson, que obtuvo su inspiración de la cultura bíblica y la trasladó a su restaurante. Los platos del restaurante se caracterizan por escena del mundo bíblico, y es rico en hierbas y especias esenciales de la cocina antigua y que estuvieron prácticamente olvidadas durante cientos de años.