Vinícola La Terra Promessa

Um italiano autêntico, Sandro Pellegrini vem de uma linhagem familiar aristocrática do século XIV. Nasceu e cresceu em Parma; ele é filho de uma longa linhagem de vinicultores. Em 1991, Sandro, um chef e dono de um restaurante local em Parma visitou Israel. Durante sua estada, ele conheceu Irit, uma filha do Moshav Shahar, que mais tarde se tornou sua esposa.

Os dois decidiram morar no moshav e começaram a fazer vinho para sua diversão. A produção de vinho na vinícola é de cerca de 4.500 garrafas por ano, incluindo Sangiovese, Primitivo, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. Os vinhos são envelhecidos por um longo tempo no barril.

Os vinhos não são kosher. Visitas à vinícola devem ser reservadas com antecedência. Existe a possibilidade de degustação de vinhos e de um passeio pela vinícola, e você também pode visitar o restaurante e comer uma variedade de pratos, todos produzidos localmente.