Cantine La Terra Promessa

Sandro Pellegrini è un vero italiano e discende da una casata aristocratica del XIV secolo.

Sandro è nato ed è cresciuto a Parma, è figlio di una lunga stirpe di viticoltori e proprietari di aziende vinicole.

Nel 1991, Sandro, chef e proprietario di un ristorante locale a Parma, si recò in visita nel territorio di Israele. Durante il suo soggiorno, incontrò Irit, una delle abitanti della moshav Shahar, che più tardi divenne sua moglie. La coppia decise di vivere nella moshav e cominciò a fare il vino per divertimento. La produzione di vino dell'azienda è di circa 4.500 bottiglie all'anno e comprende Sangiovese, Primitivo, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. I vini vengono invecchiati per molto tempo nei barili.

I vini non sono kosher.

Le visite all'azienda vinicola devono essere prenotate in anticipo. È possibile degustare il vino e fare un giro nell'azienda vinicola, visitare il ristorante e mangiare diversi piatti, tutti di produzione locale.