Bodega La Terra Promessa

Un auténtico italiano, Sandro Pellegrini, proviene de un linaje familiar aristocrático del siglo XIV.

Sandro nació y creció en Parma. Es el hijo de una larga lista de enólogos y bodegas.

En 1991, Sandro, chef y propietario de un restaurante local en Parma, visitaba Israel. Durante su estancia, conoció a Irit, una hija de Moshav Shahar, quien más tarde se convirtió en su mujer. Los dos decidieron vivir en el moshav y comenzaron a producir vino para su disfrute personal. La producción de vino en la bodega es de aproximadamente 4500 botellas al año, incluyendo Sangiovese, Primitivo, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon. Los vinos se añejan durante mucho tiempo en el barril.

Los vinos no son kosher.

Las visitas a la bodega deben organizarse con antelación. Existe la posibilidad de realizar catas de vino y un recorrido por la bodega, y también se puede visitar el restaurante y comer una variedad de platos, todos producidos localmente.