Винодельня "Kaтлав"

Винные заводы

Винодельня "Kaтлав" и его виноградники расположены в мошаве Нес-Харим. Мошав был основан в 1950 году иммигрантами из Курдистана и семьями из Марокко.

Вначале члены мошава зарабатывали на жизнь главным образом за счет сельского хозяйства - садов и виноградников - именно тогда они поняли, что выращивание виноградников вокруг сообщества было хорошей идеей, плодородная земля и уникальный климат этого района давали отличные результаты даже без полива лоз.

Винная промышленность в Израиле в то время находилась в начале своего пути, и маркетинговая перспектива для винодельческих предприятий была превосходной.

Сбор урожая винограда производится вручную и ночью, когда температура фруктов понижается, поэтому процесс ферментации задерживается до того момента, как виноград поступит на винодельни.

После тщательной сортировки и отделения фруктов от примесей вино ферментируется при низкой температуре в небольших контейнерах из нержавеющей стали в течение 18-24 дней, чаще всего без добавления искусственных дрожжей, для экстракции лучших качеств фруктов в вино.

После ферментации период вызревания вина начинается в дубовых бочках, минимальный период вызревания в бочках до заполнения бутылки 14 месяцев.

Вино не фильтруется по пути к бутылке; фильтрация получается за счет естественного процесса демпинга (передача бочка-бочка), выполняемого время от времени.

Вина в винодельне характеризуются темными и интенсивными цветами со сбалансированной кислотностью и высоким содержанием алкоголя.

На винодельне также есть и другие сорта вин и смесей.

Google Maps
Регион
Иудея и Самария
Адрес
Нес Харим 8, Мошав Нес Харим

Opening hours
С воскресенья по пятницу: 9:00-14:00
Стоянка
Стоянка
Доступность
доступной
Подходит для детей
Подходит для детей

Телефон
+972-2-5703575
Эл. адрес
yosss@bezeqint.net
Веб-сайт
tour-yehuda.org.il

  Похожие достопримечательности

Винодельня "Равив"

Винодельня "Равив"

Винные заводы
Дерех Хакрарим 613, Мошав Нес Харим
Винодельня "Сигорс"

Винодельня "Сигорс"

Винные заводы
мошав Бар-Гиора, Bar Giora
Винодельня "Рама"

Винодельня "Рама"

Винные заводы
Мошав Мата
Винодельня "Нево"

Винодельня "Нево"

Винные заводы
мошав Мата
Винодельня "Мецуда"

Винодельня "Мецуда"

Винные заводы
Гиват Еарим
Винодельня "Флэм"

Винодельня "Флэм"

Винные заводы
Йаар Хакдошим, Эштаол
Винодельня "Ехуда"

Винодельня "Ехуда"

Винные заводы
мошав, Шореш

  Ближайшие тропы

Бейт Итаб

Бейт Итаб

Район Иерусалима
Нахал Катлав

Нахал Катлав

Иудея и Самария
Маршрут «Эйн Узан»

Маршрут «Эйн Узан»

Иудея и Самария
Тель Азека

Тель Азека

Иудея и Самария

  Близлежащие рестораны

Пичонка

Пичонка

Мировая, Мясо, Рыба
Нес-Харим, Иерусалим
Бар Бахар

Бар Бахар

Веганская, Молочная
Нес-Харим, Иерусалим
Булочная и кофейня «IMA» - Тсур Хадасаш

Булочная и кофейня «IMA» - Тсур Хадасаш

Веганская, Вегетарианская, Молочная
Дрор Центр, Tzur Hadassah
Бар «Джо Мента» - Маво Байтар, Иерусалим

Бар «Джо Мента» - Маво Байтар, Иерусалим

Веганская, Молочная
Делек Маво Байтар, Иерусалим
Муса Бахар

Муса Бахар

Мировая, Мясо, Рыба
Шореш 20, мошав Шореш, Иерусалим
Aroma Shoeva Junction

Aroma Shoeva Junction

Веганская, Вегетарианская, Молочная
Shueva, Paz Gas Station, Shoresh Junction, Иерусалим
Aroma Shimshon Junction

Aroma Shimshon Junction

Веганская, Вегетарианская, Молочная
Shimshon Junction, Road 38 Sonol gas station, Иерусалим