Iza Pziza

In der Siedlung Tal Shahar, am Fuße des Jerusalemer Gebirges und im Herzen der landwirtschaftlichen Felder, liegt ein Familien-Ziegenhof namens „Aziza Faziza“, zu dem eine kleine Herde, eine Molkerei und ein Besucherzentrum mit einem Käsegeschäft gehört. Der Ort bietet ein ländliches Erlebnis für Besucher und Gruppen jeden Alters an.

Die Aziza-Faziza-Molkerei: Eine Boutique-Molkerei, die Joghurt und eine Vielzahl an Ziegenkäse produziert. Jeder Käse wird ohne Verwendung von Konservierungsstoffen selbst hergestellt. Die Milch stammt aus der Familienherde. In der Molkerei können Besucher einen Melkenkurs für Einzelpersonen und Gruppen buchen.

Besucherzentrum:

Führungen und Workshops: Das Besucherzentrum in Aziza Paziza hat Workshops und experimentelle Aktivitäten, die für jedes Alter geeignet sind. Das Angebot an Aktivitäten wird für Gruppen nach Vereinbarung maßgeschneidert (Familien/Teambuilding-Tage/Schulklassen/Touristen etc.). Die Aktivitäten setzen die Besucher einer Erfahrung aus, die von der Aufzucht von Ziegen, zum Melken, bis zur Herstellung von Käsen und der Verkostung der Produkte in der Molkerei geht.

Gruppen: Verkostungen, praktische Aktivitäten, Workshops, ein Ort, um sich auszuruhen. Kaffee- und Käsegeschäft, Milchgerichte und Picknicktische.

Feinkostladen und Kaffee: Außer Milchprodukten können Sie Kaffee und Backwaren im Feinkostladen bestellen und ein Picknick veranstalten. Es gibt eine Vielfalt an Produkten: Cracker, Oliven, Aufstriche, Olivenöl, Honig, Marmelade, Wein und Brot. Werkzeuge und Bücher zum Herstellen von Käse zu Hause, Käsemesser von führenden Unternehmen und mehr können alle hier gekauft werden.

Käse- und Weinveranstaltungen: Auf dem Hof Aziza Faziza finden Cocktail-Veranstaltung mit einem Ziegenkäse-Buffet, Wein und Brot statt. In der oberen Etage haben bis zu 40 Personen Platz und auf der unteren Terrasse haben bis zu 70 Personen Platz.

Der Ort ist koscher.