Айза Пзиза

В мош аве Таль-Шахар у подножия Иерусалимских гор и в центре сельскохозяйственных полей находится семейная козья ферма под названием "Айза Пзиза", у которой имеется небольшое стадо, молочное производство и центр для посетителей с магазином сыра. Ферма проводит ознакомление с сельской жизнью групп и отдельных посетителей всех возрастов.

Молочное производство "Айза Пзиза", это молочный завод- бутик с сыроварней, который производит йогурты и разнообразные козьи сыры, все сыры изготавливаются самостоятельно, без использования консервантов и используется только молоко семейного стада. На молочном заводе посетители могут научиться доить коз. Обучение проводится как для отдельных лиц, так и для семей. Туристический центр организует экскурсии и мастер-классы. Туристический центр в "Айзе Пзизе" проводит семинары и практические мероприятия, подходящие для всех возрастов. Ряд мероприятий специально предназначен для групп по интересам (семьи / дни тим-билдинга / школьные группы / туристы и т.д.).

В результате посетители получают навыки, начиная от ухода за козами, доения, изготовления сыра и до дегустации продуктов молокозавода. Для групп: дегустационные туры, практические занятия, воркшопы, место отдыха - кофейня и магазин сыров, молочные блюда и столы для пикника. Закусочная и кофе: помимо молочных продуктов, вы можете заказать кофе и выпечку в закусочной и устроить пикник.

Предлагается множество продуктов: крекеры, оливки, паштеты, оливковое масло, мед, джемы, вино и буханки хлеба. Также здесь можно купить инструменты и книги по изготовлению домашних сыров, ножи для сыра от ведущих компаний и прочее. Мероприятия с сыром и вином: "Айза Пзиза" проводит коктейльные мероприятия на основе шведского стола из козьих сыров, вина и хлеба. До 40 человек могут разместиться на верхней веранде и до 70 человек на нижней террасе. Место кошерное.